博多春菊出荷始まります

いよいよ博多春菊の出荷が始まります。
サラダでも美味しい博多春菊を少しでも早く召し上がって頂きたいです。

しかしこの時期の博多春菊はまだ出始めで病気に弱い時期でもあります。

空気中にいる細菌（通常無害）にやられて病気になり出荷できる割合は意外な程少なくなります。収穫時に全て目で見て確認しますが病気にかかったのは一目瞭然です。

オレンジで囲った部分が病気になっている部分ですがこうなると出荷は当然出来ません。
病気にかからないように事前に植付けの間隔を広げたり病気にかかったものを間引くなどして対処していますが空気中にいる菌なので完全に防ぐことは不可能です。
色々対策をして運よく元気に育ってくれたものだけが博多春菊として出荷できます。